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【ウイスキー】タウン・ブランチ蒸留所の行きかた【バーボン】

こんにちは、葉隠しんの(@Singularity1217)です。
今回はアメリカのタウン・ブランチ蒸留所の魅力に迫ります。

しんの
しんの
タウン・ブランチ蒸留所は、ウイスキーよりも、バーボン樽で寝かせたケンタッキー・エールビールの方が有名かもしれません。
アイルランドにあるピアーズ・ライオン蒸留所と姉妹蒸留所です。
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3分で分かるタウン・ブランチ蒸留所の概要

タウン・ブランチ蒸留所は、ケンタッキー州の東側の都市、レキシントンにあります。

しんの
しんの
蒸留所は町中にありました。となりは工事中です。
僻地にあったメイカーズマーク蒸留所とは対照的ですね。

しんの
しんの
外観は非常に美しい新興の蒸留所です。
ちよこ
ちよこ
ガラス張りとレンガのコントラストがカッコいい。

タウン・ブランチ蒸留所の見学ツアー

しんの
しんの
さっそく見学ツアーに参加しました。
中は非常に綺麗&コンパクトです。

しんの
しんの
ポットスチルは、センターに単式が2器ありますね。
背面がガラス張りで、林を挟んで奥にレキシントンの街並みが見えます。
ピアーズ・ライオン蒸留所とどことなく似たレイアウトです。

しんの
しんの
蒸留したスピリッツの紹介がありました。
まんなかのボトルが蒸留開始時に出てくるスピリッツで名をヘッド、右の濁っているのが終わり際のテールと呼ばれるものです。
どちらも美味しくない&体に悪い成分が含まれるなどといった理由でバーボン作りには使用しません。
左においてあるボトルが、その中間で得られるスピリッツで、ホワイトドックと呼びます。
ちよこ
ちよこ
よくわからないけれど、熟成してないから焼酎みたいなものかしら。

しんの
しんの
金属製のマッシュタンと、桶が置いてありました。
今日はブクブクとなっていませんね。
ちよこ
ちよこ
次は試飲ブースね。

 

知っておきたいタウン・ブランチの銘柄!

『タウン・ブランチ バーボンウイスキー40° 700ml』

タウン ブランチ 40度 700ml
created by Rinker

しんの
しんの
四角張ったボトルと、ケンタッキーダービーを思わせる筋肉質のウマがラベルのボトルです。
クリーンな印象のボトルです。味わいは、温かみのあるレーズン感が強かった記憶があります。
マイクロディスティラリーもののバーボン・アメリカン・ウイスキーだな、といった印象です。今後の展開が楽しみですね。バーで見かけたらトライしてみてください。

『ケンタッキー・バーボンバレル・エール 8.8%』

しんの
しんの
こちらは、ウイスキーよりも有名なケンタッキー・バーボンバレル・エールです。
いろいろなバリエーションがあり、写真はリミテッド?なパンプキン味です。
ネタで買うには良いお値段だったので飲まなかったものの、凄そうです。
ちよこ
ちよこ
試飲情報はないの?

しんの
しんの
ダブリンのピアーズ・ライオン蒸留所に併設されたバーで、再会して飲みました。
アイルランドでケンタッキーのビールを飲むのは不思議な感じです。姉妹蒸留所であることのルーツを感じますね。

しんの
しんの
度数は、ベルギービールばりの8.8%!
バーボンバレルの風味がしっかりしており、のど越しに甘い風味、飲み終わったあとにも甘い風味がします。
ベルギービールよりは甘さ控えめなものの、類似した味の展開です。
バーボン好きのかたには一度は試して欲しいですね!
しんのはビールに強くないので、飲んだ後は少しウトウトしてしまいました。

追伸

タウンブランチのアフィリエイトリンクがなかったため、最近しんのがハマっているバーボンをご紹介。
つい最近、プレミアがついてしまったようです。
バーで見かけたら、ぜひトライしてみてくださいね!
詳細はこちらからどうぞ👇

オールド ウェラー アンティーク 107 750ml 53.5度 Old Weller Antique バーボン バーボンウイスキー ウヰスキー ウィスキー ウイスキー Bourbon whiskey Whisky kawahc ※入手困難なバーボン。※おひとり様1本限り
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